Bijeli papar proizvodi se od potpuno zrelih bobica kojima se, nakon namakanja u vodi, uklanja vanjska ljuska. Ovaj papar daje nešto nježniju aromu i karakterističnu svijetlu boju, ne nameće se i ne preuzima specifične okuse namirnica. Stoga se savršeno sljubljuje sa svijetlim mesom, ribom, umacima i krem juhama.
mljeveni bijeli papar
| Energetska vrijednost (kJ/kcal) | 1590/380 |
| Masti | 2,9 g |
| od kojih zasićene masne kiseline | 1,4 g |
| Ugljikohidrati | 77,6 g |
| od kojih šećeri | 0,9 g |
| Bjelančevine | 11,5 g |
| Sol | 0,05 g |

Izrada internetske stranice sufinancirana je sredstvima tehničke pomoći Operativnog programa "konkurentnost i kohezija" iz Europskog fonda za regionalni razvoj